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2019-11-18 15:46 | カテゴリ:脱ミートへ向けて
おはようございます。
日本の社会インフラが遅れています。
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訪日外国人の増加で「ベジインフラ」の整備という課題が浮上してきた。動物性食材を使わない料理の用意や食品への表記などが欧米に比べ遅れ、肉を食べないベジタリアンや、卵や牛乳も避けるビーガン(完全菜食主義者)が安心して旅行・生活できない問題を指す。解消に向け国会で議員連盟も発足したが、省庁間の温度差は大きい。2020年の東京五輪に食のバリアフリー化は間に合うか。
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インド人の経営しているカレー屋さんは、けっこう使えます。
それでは今日も一日無理をせずにがんばっていきましょう!
秘密

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